ინტერნეტ სამზარეულო

შემადგენლობა:

6 ჭიქა ქათმის ბულიონი

1 ქათმის ბულიონის კუბი

1/3 ჭიქა ბრინჯი

1/3 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი

1/3 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი

1/4 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი

1 ჭიქა ქათმის, კუბებად დაჭრილი და მოხარშული

2 ს.კ. კარაქი

2 ს.კ. ფქვილი

3 კვერცხი

3 ს.კ. ლიმონის წვენი

მარილი და პილპილი

ლიმონის ნაჭერი (არასავალდებულო)

დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ოხრახუში (არასავალდებულო)

შემადგენლობა:

2 კიტრი, თხლად დაჭრილი

1 წითელი ხახვი, თხლად დაჭრილი

2 ს.კ. ძმარი ან 2 ს.კ. ლიმონის წვენი

2 ს.კ. უცხიმო არაჟანი ან 2 ს.კ. იოგურტი

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

1/2 ჩ.კ. შაქარი

1 ჩ.კ. წვრილად დაჭრილი ახალი კამა

შემადგენლობა:

1 -2 თავი ბროკოლი (არა გაყინული!)

1/2 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი

225 გრ ლორი

2½  ს.კ. ძმარი

1 ჭიქა მაიონეზი

1/3 ჭიქა შაქარი

1 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი მოცარელა

ინგრედიენტები:

2 ჭიქა ხმელი ოხრახუში

1 ჭიქა მსხვილად დაფქული სალბი (შალფეი)

1/2 ჭიქა ხმელი როზმარინი, დაფქული

1/2 ჭიქა ხმელი მაიორანი

2 ს.კ. მარილი

1 ს.კ. ახალ დაფქული შავი წიწაკა

2 ჩ.კ. ხახვი ფხვნილი

1/2 ჩ.კ. დაფქული შალფეი

მიმართულებებით:

შეურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი კარგად. შეინახეთ ჰერმეტიულ შუშის ქილებში. გამოყენებამდე შეანჯღრიეთ ბოთლი.

შემადგენლობა:

1 კგ ქათმის ღვიძლი

2 ს.კ. ხმელი ხახვი ფანტელები (ან 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი თხლად)

1 ვაშლი, დაჭრილი

1/2 ჩ.კ. შალფეი

1/2 ჩ.კ. ფრინველის სუნელების ნაკრები

წიწაკა, გემოვნებით

დაჭრილი ახალი ოხრახუში

შემადგენლობა:

60 მლ თეთრი რომი

30 მლ ლაიმის წვენი

15 მლ სეროფი