•  
    Camellia flowers art salon
    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 3629
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 12-03-2013, 16:56
    12-03-2013, 16:56

    ბოსტნეულის წვნიანი

    კატეგორია: წვნიანები, ბოსტნეული, სამარხვო კერძები

    ბოსტნეულის წვნიანი

    შემადგენლობა:

    4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

    2 ჭიქა დაჭრილი პრასი, თეთრი ნაწილი მხოლოდ

    2 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ნიორი

    მარილი

    2 ჭიქა სტაფილო, გათლილი და დაჭრილი მრგვლად

    2 ჭიქა კარტოფილი, გათლილი და დაჭრილი კუბიკებად

    2 ჭიქა მწვანე ლობიო, დამტვრეული 2 სმ–ს ნაჭრებად

    2 ლ ბოსტნეულის ბულიონი

    4 ჭიქა პამიდორი, გაფრცქვნილი და დაჭრილი

    2 ტარო სიმინდი, დამარცვლული

    1/2 ჩ.კ. ახლად დაფქული შავი პილპილი

    1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში ფოთლები

    1-2 ჩ.კ. ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი

    მომზადების წესი:

    სქელძირიან ქვაბში, დაბალ ცეცხლზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი. გაცხელებულ ზეთს დავამატოთ პრასი, ნიორი და მარილი, ვთუშოთ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 7-8 წთ–ი. დავამატოთ სტაფილო, კარტოფილი, მწვანე ლობიო და გავაგრძელოთ თუშვა 4-5 წთ–ით. დავამატოთ ბულიონი, მოუმატოთ ცეცხლს და წამოვადუღოთ. წამოდუღებულ წვნიანს დავამატოთ პომიდორი, სიმინდის მარცვლები და პილპილი, დავუწიოთ ცეცხლს. დავაფაროთ თავსახური და ვადუღოთ სანამ ბოსტნეული მოიხარშება, დაახლოებით 25-30 წთ–ი. გადმოვდგათ ქურიდან, დავამატოთ ოხრახუში და ლიმონის წვენი. დავამატოთ მარილი გემოვნებით. მიირთვით ცხელი.

    გემრიელად მიირთვით და გაიღიმეთ ხშირად!...

    თეგები სტატიაზე: პრასი, ნიორი, სტაფილო, წვნიანი, ბოსტნეული, სამარხვო

    ძვირფასო მომხმარებელო , თქვენ საიტზე იმყოფებით როგორც არა დარეგისტრირებული მომხმარებელი.
    ჩვენ გთავაზობთ დარეგისტრირდეთ ან შემოხვიდეთ თქვენი სახელით.

    კომენტარების დამატება

    სახელი:*
    ელ-ფოსტა:*
    კომენტარი:
    შეიყვანე სურათზე მოცემული ტექსტი: *

    რეცეპტების არქივი

    მარტი 2016 (1)
    აგვისტო 2015 (2)
    აპრილი 2015 (2)
    მარტი 2015 (5)
    თებერვალი 2015 (2)
    ოქტომბერი 2014 (1)
    ^