•  
    Camellia flowers art salon
    სიახლეების სორტირება: თარიღის მიხედვით | პოპულარობა | ხილვადობის მიხედვით | კომენტარებით | ანბანის მიხედვით
    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 5057
    • ავტორი: CookMan
    • თარიღი: 11-04-2014, 22:19
    11-04-2014, 22:19

    ბრინჯის კატლეტები

    კატეგორია: ბოსტნეული, სამარხვო კერძები

    ბრინჯის კატლეტები

    შემადგენლობა:

    200 გრ მოხარშული ბრინჯი (არბორიო, იტალიკა)

    ½ სტაფილო

    1 თავი ხახვი

    1 ს.კ. ფქვილი

    2-3 ს.კ. მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი

    საფანელი

    მარილი

    დაფქული შავი წიწაკა

    თეგები სტატიაზე: ბრინჯი, კატლეტი, სამარხვო

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 2664
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 28-05-2013, 12:55
    28-05-2013, 12:55

    ქათმის წვნიანი ბრინჯით - Avgolemono

    კატეგორია: წვნიანები, ფრინველი

    ქათმის წვნიანი ბრინჯით - Avgolemono

    შემადგენლობა:

    4 ჭიქა ქათამი ბულიონი

    მარილი და ახლად დაფქული შავი წიწაკა

    2 ჭიქა მოხარშული თეთრი ბრინჯი, მოხარშული

    2 დიდი კვერცხის გული

    1/4 ჭიქა + 2 ს.კ. ახალი გამოწურული ლიმონის წვენი

    1 შემწვარი ქათამი, ძვალ მოშორებული და დაქუცმაცებული (450 გრ)

    1/4 ჭიქა დაჭრილი კამა

    თეგები სტატიაზე: ქათამი, ლიმონი, კვერცხი, ბრინჯი, Avgolemono

    Camellia flowers art salon
    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 3165
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 3-02-2013, 23:10
    3-02-2013, 23:10

    ქათმის და ბრინჯის წვნიანი

    კატეგორია: რეცეპტები » წვნიანები

    ქათმის და ბრინჯის წვნიანი

    შემადგენლობა:

    6 ჭიქა ქათმის ბულიონი

    1 ქათმის ბულიონის კუბი

    1/3 ჭიქა ბრინჯი

    1/3 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი

    1/3 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი

    1/4 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი

    1 ჭიქა ქათმის, კუბებად დაჭრილი და მოხარშული

    2 ს.კ. კარაქი

    2 ს.კ. ფქვილი

    3 კვერცხი

    3 ს.კ. ლიმონის წვენი

    მარილი და პილპილი

    ლიმონის ნაჭერი (არასავალდებულო)

    დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ოხრახუში (არასავალდებულო)

     

    თეგები სტატიაზე: ქათამი, ბრინჯი, ლიმონი, წვნიანი

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 2341
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 5-11-2012, 15:48
    5-11-2012, 15:48

    ბრინჯი სინგაპურულად

    კატეგორია: ---

    ბრინჯი სინგაპურულად

    შემადგენლობა:

    1 ც ქათმის მკერდი, მოხარშული

    200 გრ ბრინჯი ბასმატი

    200 გრ გასუფთავებული კრევეტკები

    ¼ თავი კომბოსტო

    2 ც საშუალო სტაფილო

    1 ც კვერცხი

    საშუალო კონა ქინძი

    1 კბილი ნიორი

    2 ს.კ. სოიოს სოუსი

    1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

    1 ს.კ. სეზამის ზეთი

    ½ ჩ.კ. პაპრიკის ფანტელები

    თეგები სტატიაზე: ბრინჯი, სეზამი, სოიოს სოუსი, კომბოსტო, კრივეტები, ქათმის მკერდი

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 1442
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 4-11-2012, 18:17
    4-11-2012, 18:17

    ბრინჯი ქინძით და ლაიმით

    კატეგორია: რეცეპტები, სამარხვო კერძები

    ბრინჯი ქინძით და ლაიმით

    შემადგენლობა:

    1 ჭიქა Basmati ან ნებისმიერ სხვა გრძელი ბრინჯი, გარეცხილი ცივ წყალში

    1 ჩ.კ. ზეთი (რეკომენდირებულია 1 ს.კ. კარაქის გამოყენება)

    1-2 პატარა ლაიმი

    1/2 ჩ.კ. შაქარი (სურვილისამებრ)

    3 ს.კ. ქინძი

    მარილი გემოვნებით 

     

    თეგები სტატიაზე: ბრინჯი, ლაიმა, ბასმატი, ქინძი, მექსიკა

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 2162
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 2-11-2012, 21:46
    2-11-2012, 21:46

    რიზოტო ქათმის ღვიძლით

    კატეგორია: რეცეპტები » ფრინველი

    რიზოტო ქათმის ღვიძლით

    შემადგენლობა:

    300 გრ ქათმის ღვიძლი

    275 გრ ბრინჯი არბორიო

    200 მლ თეთრი მშრალი ღვინო

    კონა ოხრახუში

    1 თავი დიდი ხახვი

    1 ძირი ნიახური

    1 კბილი ნიორი

    4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

    1 ს.კ. კარაქი

    ბაჰარის რამოდენიმე მარცვალი

    ახალი დაფქული შავი წიწაკა და მარილი გემოვნებით 

     

    თეგები სტატიაზე: ბრინჯი, რიზოტო, ქათმის ღვიძლი, ოხრახუში, ბაჰარი

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 1903
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 31-08-2012, 23:12
    31-08-2012, 23:12

    ბრინჯი აღმოსავლურად ჯინჯერით და ქათამით

    კატეგორია: ფრინველი, ბოსტნეული

    ბრინჯი აღმოსავლურად ჯინჯერით და ქათამით

    შემადგენლობა:

    200 გრ - ბრინჯი (ბასმატი, მოხარშული და გაცივებული)

    250 გრ - ქათამის მკერდი

    250-300 გრ - გაყინული ბოსტნეული (ბარდა, ხახვი, ხორბლის ღვიები, ახალი წითელი ლობიო, ახალი ბარდა)

    სოიოს სოუსი

    ჯნჯერის ფესვი

    1თავი - წითელი ხახვი

    1 თავი - ნიორი

    2-3 ს.კ. - პომიდვრის პიურე

    მზესუმზირის ზეთი

    თეგები სტატიაზე: ბრინჯი, სოიოს სოუსი, ჯინჯერი, ნიორი

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 2734
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 25-04-2012, 22:17
    25-04-2012, 22:17

    შემწვარი კვერცხი და ბრინჯი

    კატეგორია: ფრინველი, ბოსტნეული

    შემადგენლობა:

    1 ჭიქა წყალი

    ½ ჩ.კ. მარილი

    2 ს.კ. სოიოს სოუსით

    1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი

    1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი

    1/2 ხახვი, წვრილად დაჭრილი

    1/2 ჭიქა მწვანე ლობიო

    1 კვერცხი, მსუბუქად გათქვეფილი

    1/4 ჩ.კ. შავი პილპილი

    თეგები სტატიაზე: აზიური, ბრინჯი, კვერცხი, სოიოს სოუსი

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 3956
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 16-02-2012, 19:25
    16-02-2012, 19:25

    ფლავი უზბეკურად

    კატეგორია: რეცეპტები » ხორცის კერძები

    ფლავი უზბეკურად

    შემადგენლობა:

    450 გრ. ცხვრის ხორცი

    250 გრ. გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი

    400 გრ. სტაფილო

    120 გრ. ხახვი

    ½ ჭიქა მცენარეული ზეთი

    სპეციები, მარილი, შავი წიწაკა გემოვნებით

    მომზადების წესი:

    ზეთი გავაცხელოთ, შევწვათ ცხვრის ხორცი(დუმა, უძვლო ხორცი). დავამატოთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი. მომზადებული ხორცი გადავითანოთ თუჯის ქვაბში. ზემოდან მოვაყაროთ ზოლებად დაჭრილი სტაფილო, არ შევურიოთ ხორცს. ყურადღება მივაქციოთ, რომ ქვაბის კედლებზე არ მიიკრას მასამ. ბრინჯი გავრეცხოთ გამდინარე ქვაბში. ჩავყაროთ ქვაბში, მოვაყაროთ მარილი, გავასწოროთ, მოვაყაროთ სპეციები (ზაფრანა, ძირა, კოწახური), დავასხათ წყალი ისე, რომ ბრინჯი იფარებოდეს 0,5სმ–ზე, ჰერმეტულად დაახურეთ თავსახური და ვამზადოთ 20-30 წთ–ი. დროდადრო ბრინჯში გავაკეთოთ ხვრელები ხის ჯოხითისე, რომ არ შევეხოთ სტაფილოს. გამზადებული ფლავი გორად გადმოვიღოთ ბლუდაზე.

    თეგები სტატიაზე: ფლავი, უზბეკური, ბრინჯი, ცხვარი, კოწახური, ძირა, ზაფრანა, სტაფილო

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 6376
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 17-08-2011, 13:59
    17-08-2011, 13:59

    ბრინჯის მოხარშვა, ბრინჯის სახარშის გარეშე

    კატეგორია: ენციკლოპედია

    თეგები სტატიაზე: ბრინჯი

    რეცეპტების არქივი

    მარტი 2016 (1)
    აგვისტო 2015 (2)
    აპრილი 2015 (2)
    მარტი 2015 (5)
    თებერვალი 2015 (2)
    ოქტომბერი 2014 (1)
    ^