•  
    Camellia flowers art salon
    სიახლეების სორტირება: თარიღის მიხედვით | პოპულარობა | ხილვადობის მიხედვით | კომენტარებით | ანბანის მიხედვით
    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 2366
    • ავტორი: CookMan
    • თარიღი: 13-05-2014, 23:39
    13-05-2014, 23:39

    გაჭყლეტილი კარტოფილი ინდურად

    კატეგორია: რეცეპტები » ბოსტნეული

    გაჭყლეტილი კარტოფილი ინდურად

    შემადგენლობა:

    450 გრ კარტოფილი, სასურველია წვრილი

    2 ჩ.კ. ძირას მარცვლები

    1 ჩ.კ. კურკუმა (ყვითელი იმბირი)

    1 ჩ.კ. გამხმარი ნიორი

    1/2 ჩ.კ. პაპრიკა

    მარილი გემოვნებით

    3 ს.კ. მცენარეული ზეთი

    თეგები სტატიაზე: კარტოფილი, კურკუმა, ძირა, პაპრიკა, ინდოეთი

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 1162
    • ავტორი: CookMan
    • თარიღი: 3-05-2014, 11:19
    3-05-2014, 11:19

    წიწაკა ჩილიში ამოსვრილი ღორის დაბეგვილი კატლეტი

    კატეგორია: ხორცის კერძები, მაყალი

    წიწაკა ჩილიში ამოსვრილი ღორის დაბეგვილი კატლეტი

    შემადგენლობა:

    2 თავი დიდი ხახვი

    1/3 ჭიქა მექსიკური ჩილის ფხვნილი

    მსხვილი მარილი

    1/2 ს.კ. მშრალი ორეგანო

    1/2 ს.კ. დაფქული ძირა

    1/4 ს.კ. დაფქული მიხაკი

    2 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი

    8 თხელი კატლეტი, ძვალ მოშორებული

    მცენარეული ზეთი

    ესპანური ბრინჯი გარნირად (სურვილისამებრ)

    თეგები სტატიაზე: კატლეტი, ღორის ხორცი, ჩილი, მიხაკი, ძირა

    Camellia flowers art salon
    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 1697
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 10-12-2012, 22:43
    10-12-2012, 22:43

    ვეგეტარიანული ჭრელი ლობიო ჩილით

    კატეგორია: ბოსტნეული, სამარხვო კერძები

    შემადგენლობა:

    4 ჭიქა წიწაკა და ხახვი დაჭრილი, გაყინული ან ცოცხალი

    2 კბილი ნიორი, დაჭრილი

    425 გრ ტომატის სოუსი

    425 გრ დაჭრილი პომიდორი

    8 ჭიქა მოხარშული ჭრელი ლობიო

    ½ ჭიქა წყალი

    3 ს.კ. წიწაკა

    1 ს.კ. დაფქული ძირა

    ½ ჩაის კოვზი დაფქული ხმელი ქინძი

    1 ჩ.კ. მარილი

    ახლად დაფქული შავი პილპილი

    1 ს.კ. ძმარი 

     

    თეგები სტატიაზე: ჩილი, ლობიო, ძირა, ქინძი, სამარხვო

    ინფორმაცია სტატიაზე
    • ნახვები: 4379
    • ავტორი: giojik
    • თარიღი: 16-02-2012, 19:25
    16-02-2012, 19:25

    ფლავი უზბეკურად

    კატეგორია: რეცეპტები » ხორცის კერძები

    ფლავი უზბეკურად

    შემადგენლობა:

    450 გრ. ცხვრის ხორცი

    250 გრ. გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი

    400 გრ. სტაფილო

    120 გრ. ხახვი

    ½ ჭიქა მცენარეული ზეთი

    სპეციები, მარილი, შავი წიწაკა გემოვნებით

    მომზადების წესი:

    ზეთი გავაცხელოთ, შევწვათ ცხვრის ხორცი(დუმა, უძვლო ხორცი). დავამატოთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი. მომზადებული ხორცი გადავითანოთ თუჯის ქვაბში. ზემოდან მოვაყაროთ ზოლებად დაჭრილი სტაფილო, არ შევურიოთ ხორცს. ყურადღება მივაქციოთ, რომ ქვაბის კედლებზე არ მიიკრას მასამ. ბრინჯი გავრეცხოთ გამდინარე ქვაბში. ჩავყაროთ ქვაბში, მოვაყაროთ მარილი, გავასწოროთ, მოვაყაროთ სპეციები (ზაფრანა, ძირა, კოწახური), დავასხათ წყალი ისე, რომ ბრინჯი იფარებოდეს 0,5სმ–ზე, ჰერმეტულად დაახურეთ თავსახური და ვამზადოთ 20-30 წთ–ი. დროდადრო ბრინჯში გავაკეთოთ ხვრელები ხის ჯოხითისე, რომ არ შევეხოთ სტაფილოს. გამზადებული ფლავი გორად გადმოვიღოთ ბლუდაზე.

    თეგები სტატიაზე: ფლავი, უზბეკური, ბრინჯი, ცხვარი, კოწახური, ძირა, ზაფრანა, სტაფილო

    რეცეპტების არქივი

    მარტი 2016 (1)
    აგვისტო 2015 (2)
    აპრილი 2015 (2)
    მარტი 2015 (5)
    თებერვალი 2015 (2)
    ოქტომბერი 2014 (1)
    ^